Hoe wordt een Zeeuwse bolus gemaakt.
De ingrediënten worden afgewogen
De ingrediënten in de kneedmachine ...
waar het deeg in gekneed word
Het deeg word afgewogen in bepaalde hoeveelheden
Het deeg word plaatgeslagen ...
en in de verdeelmachine verdeelt in stukjes van één bolus
Hier liggen de stukjes deeg
Dan begint het echte handwerk
Ieder stukje word in de suiker gerold
Waarna het vormen van de bolus begint
Stuk voor stuk in de juiste vorm ...
tot de bakplaat vol ligt
Dan moeten ze enige tijd rijzen
De gerezen, nog bleke bolussen
Dan gaat de kar vol bolussen de oven in
Als ze gaar zijn word de bakplaat omgekeerd
En daar liggen ze dan
En vanaf dit punt kent u ze weer
Bestel nu snel
hier
uw pakketje Zeeuwse bolussen.
Door heel Nederland thuisbezorgd.